Nuestra American IPA es una cerveza con mucho carácter, una bomba de lúpulo, elaborada con lúpulo americano, “mosaic”. A la vista es una cerveza clara, de color rubio, poco turbia y con una espuma fina y blanca, que se mantiene en el tiempo. En el aroma se aprecia el alto contenido de lúpulo, destacando el aroma cítrico y floral. En cuanto al sabor destaca su amargor su sabor a lúpulo, floral con un toque a frutas tropicales y muy leve gusto a malta. Maridaje: Platos que tengan notas dulces como el arroz, la pasta, los crustáceos, los marinados, ciertos tipos de queso (como el cheddar) y sobre todo, platos especiados y picantes, ya que el amargor que contiene nuestra IPA, sería un potenciador de los sabores especiados y al mismo tiempo el picante aumenta la sed, lo que produce una reducción de la sensación de amargor en el paladar.Temperatura de consumo: por sus características, la consumición óptima, donde afloran las texturas y sabores de la cerveza, están por encima de los 8 grados, aunque dada la naturaleza de esta se puede consumir por debajo de los 4 grados, cuestión de gustos.Para la elaboración de nuestra cerveza solamente se utiliza, agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. No se filtra ni pasteuriza, conservando de esta manera todas sus vitaminas y evitando perdidas de aroma. Al no estar filtrada, puede contener posos. Cerveza de doble fermentación.