El Medium en Rama Carvajal “Solera de Embarque” (75 cl) es un vino generoso único, fruto del tradicional cabeceo entre un elegante Oloroso y un selecto Pedro Ximénez, elaborado en el corazón del Marco de Jerez mediante el histórico sistema de criaderas y soleras. El Oloroso aporta profundidad, cuerpo y aromas de madera noble, frutos secos y especias, mientras que el Pedro Ximénez suaviza su estructura con una dulzura aterciopelada y notas de pasas, higos y miel. El resultado es un vino equilibrado y redondo, con matices complejos y persistentes que se mantienen largos en boca. Su embotellado “en rama”, con mínima filtración, conserva toda la autenticidad y el carácter de la bodega, ofreciendo al catador una experiencia pura y cercana a la que se vive en el propio Jerez. Ideal para disfrutar solo, como copa de sobremesa, o para maridar con quesos curados, foie, postres de frutos secos o repostería tradicional. La mención “Solera de Embarque” rinde homenaje a la histórica tradición de enviar los vinos de Jerez a los puertos más prestigiosos del mundo. Disponible en nuestra tienda física Aires de Cádiz, en Calle San Francisco nº 15 de Cádiz capital, y también en nuestra tienda online www.airesdecadiz.com, donde seleccionamos lo mejor de Cádiz y de toda España para los paladares más exigentes.