Encontrado es un jerez oloroso muy antiguo y raro que nunca antes ha sido embotellado. Es un acompañante perfecto. Con un color caoba y notas altamente complejas de caramelo salado y muebles antiguos. Es perfecto para guisos ricos o quesos de sabor completo. NOTA DE CATA: Color caoba oscuro fruto de su prolongada crianza oxidativa. Aromas a nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo y sin aristas. En boca tiene notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo y estructurado con cuerpo, muy persistente y final secante muy elegante. GRADUACIÓN: 20º DISFRUTE Quesos viejos, frutos secos, carnes rojas y de caza, consomés. Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco. Category: Vintage Sherries Oloroso