El tomate seco y guindilla en AOVE es elaborado de forma artesanal con materia prima procedente de cultivo ecológico, es un producto 100% natural, vegano, sin conservantes, sin colorantes, sin lactosa, sin gluten. Propiedades del tomate seco y guindilla en aceite de oliva virgen extra ecológico En el tomate seco, al realizarse el proceso de deshidratación, se concentra hasta 14 veces los principios nutricionales y beneficios del tomate fresco. Es rico en vitaminas C y B, y una fuente importante de potasio y magnesio. Además, su alto contenido en licopeno hace que posea propiedades antioxidantes y de protección frente distintos tipos de enfermedades. Las guindillas contienen capsaicinas que no solo son las responsables de dar sabor picante a éstas, sino que también es el principio activo más importante de estos pimientos, responsable de sus propiedades beneficiosas para la salud. El Aceite de Oliva Virgen Extra, AOVE, es llamado “oro líquido” debido a todas las propiedades y beneficios que nos ofrece. Es un superalimento debido a su alto contenido en ácido oleico Omega 9, capaz de reducir el colesterol malo en sangre (LDL); antioxidantes naturales, que ayudan al sistema inmunológico; minerales y oligoelementos, principalmente Calcio; y vitaminas, principalmente A, D, E y K. Contiene oleocantal, encargado de desechar las células cancerígenas sin dañar al resto. Ingredientes: Tomate seco rehidratado* de Granada, Aceite de oliva virgen extra*, Guindilla*, Sal marina* de la Bahía de Cádiz, hierbas aromáticas*. * Procedente de agricultura ecológica Información nutricional, valores medios por 100g: Valor energético 514kj/122kcal, Grasas 4,4g, de las cuales saturadas 0,6g, Hidratos de carbono 17,4g, de los cuales azúcares 17,4g, Proteinas 3,4g, Sal 1,4g. Tarro de 210 g. Peso escurrido 120g.