Un queso de sabor y aroma muy intenso, producido lentamente y como manda la tradición, elaborados a mano uno a uno por nuestros maestros artesanos, que imprimen en cada pieza todo su experiencia y saber hacer, para conseguir un queso de textura semi blanda, pero a su vez, con mucho cuerpo y un sabor tan intenso, que sorprenderá a cualquier amante de tan exquisito manjar. INGREDIENTES: Leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y sal.