Variedad de uva: Palomino y PX Tipo de Vino: Vermut Crianza: Envejecido en botas viejas de Amontillado Grado Alcohólico: 15% Valor Energético por 100 ml. : 161 Kcal. Volumen: 75 Cl. NOTAS DE CATA FASE VISUAL: Color caoba oscuro con matices cobrizos. FASE OLFATIVA: Fragante, destacando las notas a especias como la canela o el tomillo, la vainilla, la corteza de naranja y la fruta madura. FASE GUSTATIVA: Diferente a cualquier vermut; dulzón, voluminoso, con una acidez equilibrada y paso muy agradable. MARIDAJE: Aperitivos en general y aceitunas, mejillones, almejas, ahumados o cualquier producto del mar en particular. TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º a 8º C. Utilizar un vaso amplio con hielo y una rodaja de naranja. CURIOSIDADES Según un relato antiguo, este tipo de bebida fue inventada por Hipócrates, célebre médico y filósofo de la antigüedad, nacido el 460 A. C. Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo lo que en la Edad Media fue llamado vino hipocrático o vino de hierbas. Posteriormente recreado en Italia a finales del siglo XVIII adquiriendo un carácter industrial, llegando a España un siglo después. El Vermut Artesano de Manuel Aragón prescinde de la elaboración industrial, manteniendo una elaboración completamente artesanal para volver a las raíces de este tipo de producto y conseguir así la máxima calidad y excelencia para satisfacción del consumidor. Este excepcional Vermut, de elaboración completamente artesanal, se produce con una base a partir de vinos excepcionales de la Bodega Manuel Aragón, que se maceran con plantas como el ajenjo, genciana y con corteza de naranja, junto con especias y otras plantas aromáticas.