Barbadillo VI es la apuesta más innovadora de Bodegas Barbadillo. Un vino joven, afrutado y de baja graduación alcohólica que, pese a ello, conserva todo el olor y el sabor del vino. Esto es debido a que no se le ha extraído alcohol: simplemente se ha detenido su fermentación al alcanzar la graduación deseada. Para el diseño de la etiqueta de Barbadillo VI se lanzó un concurso de propuestas, entre las cuales elegimos la de un joven universitario.