Brillante caoba oscuro. Nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo. Notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo, muy persistente y final secante. DESCRIPCIÓN Vino brillante de color caoba oscuro fruto de su prolongada crianza oxidativa, con pronunciados aromas a nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo y sin aristas. En boca tiene notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo y estructurado con mucho cuerpo, muy persistente y final secante muy elegante. Apropiado para las carnes rojas y la caza. Combina perfectamente con guisos de carne o estofados; especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada, las setas y los quesos muy curados. Servir entre 13 y 14ºC. NOTA DE CATA: Brillante caoba oscuro. Nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo. Notas a madera noble y nueces, suave al paladar por su alto contenido en glicerina, redondo, muy persistente y final secante GRADUACIÓN: 18º DISFRUTE arnes rojas y de caza, guisos de carne o estofados como el rabo de toro o la carrillada, las setas y los quesos muy curados. Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.